最简单的快乐之一就是走进商店,不仅能找到自己想要的东西,还能浏览其他商品并从中获得灵感。最糟糕的是什么?费尽周折来到商店,进门时满怀期待地想带着自己需要的东西离开,结果却发现货架上空空如也。
但是,在这个供应链混乱、需求周期时好时坏、消费者偏好瞬息万变的时代,如何确保最大限度地提高货架可用性(OSA)?货架监控解决方案有哪些选择?这一切到底有多重要?
什么是货架可用性?
货架上可用性的实际定义本质上就是它的字面意思:在购物者期望购买的地点和时间,向购物者出售产品的可用性。货架上可用率低可以说明多种情况:
- 您所在地区缺乏库存--根本没有更多的产品。
- 物品放在错误的位置 - 货架错误。
- 商品有库存,但未上架 - 缺乏货架监控。
对你的商店来说,货架上的可用性就是要确保顾客相信你的商店会满足他们的期望,这对建立忠诚度非常重要。对供应商来说,这意味着货架上的产品要达到预期的数量,尤其要关注他们的必备 SKU,有时也称为英雄 SKU。
英雄 SKU 有多重要?
英雄 SKU 是某一类别中最受欢迎的产品,对于吸引和留住零售客户具有战略意义。英雄 SKU 通过自身的成功而得名--它们是已经为公众所熟知和喜爱的产品,很可能是顾客进入你的店面的主要原因。将它们视为购物清单上的商品。
您的商店依赖于英雄产品的稳定供应来吸引顾客,同时也依赖于非英雄产品在附近的战略性摆放,通过冲动性购买来提高最终销售额。
为什么货架上的可用性很重要?
您的 OSA 越高,顾客对您作为零售商的信任度就越高。如果他们经常进入你的商店却发现商品缺货,他们就会另寻他处。事实上,如果他们前来购买的商品缺货,近 40% 的消费者会离开商店而不购买替代品,12% 的消费者会尝试购买你的竞争对手的商品。
从某种意义上说,顾客忠诚度和 OSA 是一枚硬币的两面。很难说服购物者去逛逛一家有很多空货架的商店。没有人愿意费尽周折驱车前往一个地方、停车、抽出一天的时间,但到店后却发现自己要买的商品--或者更糟糕的是,多件商品--都不在那里。
作为零售商,如果商品 有库存,但放在了错误的位置,或者还在库房里,这个问题就会更加令人沮丧。如果没有适当的货架可用性解决方案来纠正这个问题,就会感觉像在追逐幽灵。
有哪些不同的方法可以跟踪货架上的供应情况?
克服 OSA 不足的最佳方法是首先找出问题所在:是商品缺货、摆放位置不对,还是在货架清空之前无法离开库房?
实体店审核
实体店审核是指由某个人,通常是内部商品推销团队或第三方服务提供商,手动核实产品是否按规定摆放,货架标签和标志是否正确。这在店铺重组时特别有用,但作为主要策略,成本会很快变得很高。这些审核通常与季节性安排、店内计划或任何其他店铺组织结构发生变化的场合挂钩。
虽然它们对确保显示更改的直观性、吸引力和条理性特别有用,但它们通常过于昂贵,不可能每 4-6 周进行一次。这意味着在两次审核之间会有很多变化,而这些损失可能会也可能不会被计算在内。
库存和销售点数据
一些商店可能会发现,使用基于库存和销售点数据的算法解决方案取得了成功,这种解决方案使用零售商的库存和销售点数据来预测何时会发生缺货事件。如果你有某种产品的库存,但销售不稳定,这足以引发调查--第一步是检查产品周围的摆放和标识。尤其是那些销售不稳定而又没有其他解释的产品;有些星期它们卖得很火,有些星期却只卖出少量(或根本没有),而且似乎没有季节性、新闻或趋势的原因。
跟踪库存可以提供帮助,但有时会提供不完整或误导性的数据--你可能会卖出看似平均数量的商品,但你怎么能确定它不会卖得更多?您可能会推断产品滞销是由于外部因素(季节性、趋势等)造成的,但事实上,问题出在您的 OSA 上。
库存报告在货架监控解决方案中绝对占有一席之地,但应与更具体的货架监控解决方案结合使用。不过,如果您的店面(如专卖店或精品店)只库存少量商品,那么报告可能足以缓解问题。
货架传感器
对于大多数零售店,尤其是库存各异的大型零售店,跟踪 OSA 的最佳方法是在店内采用自动化、物理和可改装的方法。这意味着在店内陈列架上加装货架监控器或货架传感器,当产品缺货时,它们会自动提醒店员。加装传感器不仅能确保您在转角处看到空货架时不会感到惊讶,还能更轻松地跟踪 OSA 增加的影响,记录货架需要补货的频率,并更全面地了解您所在位置的客流量。
货架上的货品供应是影响整体销售额、客户忠诚度和供应商关系的一个极其重要的因素。无论是顾客前来购买的商品,还是激发他们尝试新产品的诱惑,商店的库存越稳定,您的商店就越成功。
对本文有疑问?今天就联系我们,咨询您的地点如何最大限度地利用您的 OSA,让 2022 年成为您最好的一年!